秋冬新派美食，鸸鹋火锅
秋天就要到了，那天在番禺南国奥园车站对面，发现一家新开张的餐厅。。。。名字特有新意，叫《左滚右滚》。在好奇心的驱使下，和几个朋友进入品尝了一顿。而且餐厅里面所吃的东西，也是属于新派美食－－－－澳洲的一种国鸟《鸸鹋》。大吃一顿之后，感觉非常不错。
鸸鹋是澳大利亚国鸟，产于澳洲，是仅次于鸵鸟的世界第二大鸟类。由于鸸鹋以牧草为主，所以杂病少、抗病能力强，作为食品天然无污染。
从食物角度看，鸸鹋肉属于极瘦纯红肌（瘦肉）富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、经过国家权威机构认证为绿色食品。营养专家认为长期食用有助于减少人类心血疾病的发生。
左滚右滚的鸸鹋火锅汤底以鸸鹋骨为主料，精心熬制而成，清甜鲜美。把鸸鹋的肉和内脏放入浓汤中涮到刚熟即食，肉质爽甜嫩滑；肾、肠质感清爽。秘制骨腩煲风味独特，浓香四溢，肉碎焗饭更是香而不腻、令人百吃不厌，更配有多款精美小炒，令你回味无穷！
介绍一下鸸鹋，鸸鹋也被称作澳洲鸵鸟，是澳洲的特产，并成为了澳洲国徽的图案。它与鸵鸟有亲缘关系，其区别在于鸸鹋有三个脚趾，而鸵鸟只有两个，鸸鹋身高1.5---1.8米，体重30-40公斤，仅次于非洲的鸵鸟，为世界上第二大鸟类。其双翅已经退化，不能飞翔，但是其腿长有力，奔跑迅速，与汽车赛跑时可达每小时50---60公里。 澳洲鸵鸟在冬季时交配，实行“母系社会”制度，雌鸟下蛋，雄鸟孵蛋并育幼。鸸鹋的孵化期长达两个月，其蛋壳呈深绿色，窝卵数5-20枚，每枚平均重700克。鸸鹋非常聪明，可以驯化它们守大门或看管羊群等。
鸸鹋全身都有很高的价值，它的肉嫩可口，有一种不同其它肉类的特殊香味，且脂肪、胆固醇的含量低，是健康绿色食品。
这些鸟类属于古颚总目（Palaeognathae）具有翼已退化，胸骨无龙骨突等特点，适于在陆地上奔跑，又被称为走禽。现存的古颚总目分布于拉丁美洲、非洲和大洋洲）
左滚右滚番禺分店 地址：长隆水上乐园南门（即汉溪大道南国奥园斜对面，长隆汉溪地铁站A出口西行约一公里）订座电话：13710928157 13710928257（8月份到9月份是新张期间哦，全单八折的）
左滚右滚五羊新城总店 地址：广州市五羊新城寺右二马路四巷三号 订座电话：020-37570040 37596084
鸸鹋是澳大利亚国鸟，产于澳洲，是仅次于鸵鸟的世界第二大鸟类。由于鸸鹋以牧草为主，所以杂病少、抗病能力强，作为食品天然无污染。
从食物角度看，鸸鹋肉属于极瘦纯红肌（瘦肉）富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、经过国家权威机构认证为绿色食品。营养专家认为长期食用有助于减少人类心血疾病的发生。
左滚右滚的鸸鹋火锅汤底以鸸鹋骨为主料，精心熬制而成，清甜鲜美。把鸸鹋的肉和内脏放入浓汤中涮到刚熟即食，肉质爽甜嫩滑；肾、肠质感清爽。秘制骨腩煲风味独特，浓香四溢，肉碎焗饭更是香而不腻、令人百吃不厌，更配有多款精美小炒，令你回味无穷！
介绍一下鸸鹋，鸸鹋也被称作澳洲鸵鸟，是澳洲的特产，并成为了澳洲国徽的图案。它与鸵鸟有亲缘关系，其区别在于鸸鹋有三个脚趾，而鸵鸟只有两个，鸸鹋身高1.5---1.8米，体重30-40公斤，仅次于非洲的鸵鸟，为世界上第二大鸟类。其双翅已经退化，不能飞翔，但是其腿长有力，奔跑迅速，与汽车赛跑时可达每小时50---60公里。 澳洲鸵鸟在冬季时交配，实行“母系社会”制度，雌鸟下蛋，雄鸟孵蛋并育幼。鸸鹋的孵化期长达两个月，其蛋壳呈深绿色，窝卵数5-20枚，每枚平均重700克。鸸鹋非常聪明，可以驯化它们守大门或看管羊群等。
鸸鹋全身都有很高的价值，它的肉嫩可口，有一种不同其它肉类的特殊香味，且脂肪、胆固醇的含量低，是健康绿色食品。
这些鸟类属于古颚总目（Palaeognathae）具有翼已退化，胸骨无龙骨突等特点，适于在陆地上奔跑，又被称为走禽。现存的古颚总目分布于拉丁美洲、非洲和大洋洲）
左滚右滚番禺分店 地址：长隆水上乐园南门（即汉溪大道南国奥园斜对面，长隆汉溪地铁站A出口西行约一公里）订座电话：13710928157 13710928257（8月份到9月份是新张期间哦，全单八折的）
左滚右滚五羊新城总店 地址：广州市五羊新城寺右二马路四巷三号 订座电话：020-37570040 37596084