赣江醉河虾

原料：活河虾、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、辣酱、花雕酒。

    制法：将河是用花雕酒浸，食用时，到入调好的汁即可。

    特点：质地鲜嫩、爽口。