广州海珠区特色美食
蠄蚷火锅：锅底是拿2个新鲜椰子开壳把椰子水倒进去做的底，椰子肉也一并给放进去，再放一些米进去，这样令整个锅底更清甜、更解毒下火。点上几斤蠄蚷和一些配菜，数十元便可以埋单了。这里的肉丸入口芳香，推荐品尝。打锅之余别忘了要喝喝那个锅底汤，不油腻，十分清甜。
红烧乳鸽：俗语云：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，鸽肉还有一定的药疗保健作用，自古民间就有“一鸽胜九鸡”的美誉。红烧乳鸽是道名副其实的佳肴，其外皮香脆，内里却肉汁饱满，让人齿颊留香。红烧乳鸽在广州的酒家是常见的菜式，也是海珠区好望洋海鲜酒家的特色菜。
砂窝文昌鸡：号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
五味酱焖鹅：这道相当入味的五味酱焖鹅是开在海珠北路的私房菜馆——众和私房菜的招牌菜。这五味酱焖鹅经过酱汁的洗礼，鹅肉看起来色香诱人。全菜的灵魂在于美味的汁。