自煮远方美食 花都烧骨粥

　　记得好几年前，呼朋唤友开车去花都，为的是吃那里的“烧骨粥”。过年前在超市里，看到有真空包装的“烧骨”，而且还是那家老字号的商标，一下子空气中仿佛就飘起了烧骨的香味，忙不迭地买了几包回家。

　　春节假期，有朋友回高明乡下，带回来当地的特产“合水粉葛”，半认真半开玩笑和我说，过年吃得太油腻了，拿去清清肠胃。于是我把花都的烧骨和高明的粉葛，还有来自广西的桂小粘米，煲了一锅“烧骨粉葛粥”。

　　烧骨性热，味焦香，有点油腻，粉葛性凉，味甘甜，解表生津，真是天作之合，好吃当然是不在话下。

　　在自家厨房，摆弄一下远方的美食一点也不难，烧骨在市内各大超市有售，“合水粉葛”也可以在广州买得到，农家菜的饭店啦，专业农贸市场啦，还有土特产专卖店啦，好了，不能再说了，再说就要变成植入广告了。