广州美食地图 >> 广州特色小食
- 地道广州街边档风味
- 最开始苏记是在中山四路城隍庙口的一间牛杂档，说它是街边档并无他意，皆因广州人觉得吃牛杂最正宗的还是站在路边吃。苏记依然秉承其一贯风格，牛杂看上去没什么特别之处，和普通卖牛杂的没两样，但吃上一口，发现牛杂的味道比一般的要香，原来玄机在焖牛杂的汤汁里，师傅在调配汤汁时放了许多种香料，..
- 广州特色迷人小吃
- 食在广州，印象中最不可磨灭的，便是广州的小吃。名闻遐迩的广州小吃，别具特色，它不但在日常生活中充当人们味觉的调剂品，更让游客有机会品尝到地地道道的广州民间风味。在我看来，吃饱未必非要山珍海味不可，倒是风味独特的小吃，想起来，常常回味不绝。 外地人说食在广州，广州人说食在西关，西关..
- 广州最正宗的杨枝甘露(图)
- 吃芒果，来蔬芙据店员介绍，芒果是该店的主打水果，店中有多款以芒果为主要材料的饮品与食品。说到吃芒果最好的当然是吕宋芒，所以这家店的芒果全部选用来自菲律宾的吕宋芒，又滑又甜。爱吃芒果的你绝对不容错过。 图：冰极芒果 图：水果寿司伴雪糕份量最足的杨枝甘露 夏日炎炎，水果自然成为餐桌的..
- 广东迷人小吃
- 食在广州，印象中最不可磨灭的，便是广州的小吃。名闻遐迩的广州小吃，别具特色，它不但在日常生活中充当人们味觉的调剂品，更让游客有机会品尝到地地道道的广州民间风味。在我看来，吃饱未必非要山珍海味不可，倒是风味独特的小吃，想起来，常常回味不绝。 外地人说食在广州，广州人说食在西关，西关..
- 广州特色小食
- 广州特色小食 !----1，粥：艇仔粥，及第粥 推荐：伍湛记粥品店，上下九有得吃。 2，肠粉：鸳鸯肠，牛肉肠 推荐：银记肠粉店，上下九，文昌路与龙津路交界，惠福路与北京路交界有得吃。 3，面：云吞面 推荐：愉园美食店，龙津路同康王路交界，万松园路口（江南大道个边）。 4，牛杂：林..
- 牛腩面
- 太平沙面店 地点：北京南，太平通津
- 粥
- 1，粥：艇仔粥，及第粥 推荐：伍湛记粥品店，上下九有得吃。
- 沙河粉米香入美味 吃法百变各有特色
- 四色五味的沙河粉 清新蟹柳沙河粉 沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名沙河粉。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。近年来，沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中，制成彩色沙河粉..
- 蒸肠粉白如雪薄如纸 味美多汁早餐必选
- 肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中..
- 广州美食样样数
- 广东腊肉 特点：食用方便，蒸熟、切片均可，是下酒佳肴；如果炒着吃，味道更好。 制法： 1、将猪肋条剔净硬骨、奶脯等，切成长40厘米的条。 2、洗去浮油，放入调料液(按每5千克肉计，用砂糖300克、曲酒125克、上等酱油500克、盐150克、硝10克调和而成)中，浸..
- 广州早茶的点心大全
- 蟹粉小笼包叶儿粑龙阳虾饺皇酢皮鸡蛋挞烧 卖芹香津白饺脆皮龟苓糕鳕鱼卷莲藕酥秘制木瓜酥菠萝包蟹粉小笼包朝9晚5 http://www.day95.com秦宫虾饺皇薄皮虾饺鱼翅烧卖蟹黄烧卖虾 饺鲍鱼鲜虾燕窝粥韭王鲜虾肠粉姜撞奶蜜汁叉烧肠鲜虾干蒸绿茶鲜虾饺煎让鸡腿菇朝9晚5 http:..
- 鲜甜水蛇粥
- 推荐：文化公园西门水蛇村的水蛇粥很鲜甜，美极蛇丝也很香，而且骨头都剔出来了，很难做哦！不过红烧蛇段就一般，焖得不够烂。顺德?鱼头煎得很香，鱼头是靠鱼嘴的部分，味道不错，我爸妈吃得挺开心的。
- 广州小食：芦笋炒鸭胗
- 材料：鸭胗2个，芦笋4根，葱段、姜蒜蓉少许 调料：盐、绍酒、油、淀粉 烹制方法(两人份)： 1、鸭胗洗净放入碗中，加盐、绍酒、淀粉和姜片拌匀腌30分钟，取出姜片。芦笋切成片待用。 2、炒锅加油烧热，爆香姜蒜蓉，加入鸭胗翻炒至八成熟捞起。 3、续添入少许油，将..
- 美味肠粉
- 肠粉是广州的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意，这肠粉不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，一般用来煲粥，名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，那就是它形似猪肠。肠粉的称呼还有很多拉粉、卷粉、卷筒粉、布拉..
- 广东新玩点：冬季去英德茶园品红茶
- 过端午 我粽意 近日，大街小巷飘溢着粽子香味。看到大小餐馆的橱窗里，都摆满了各种各样的粽子，有锥形、圆棒形、三角、四角等等，有荤馅也有素馅的，记者才想起端午节快到了。广东人很在乎端午节，粽子是必吃的，意为高中，也是对平安的一种祈福。 传统裹蒸粽 庆节俗品 南方盛产竹子，..