广州首家音乐餐吧 火锅后摇滚

　 广州真正意义上以音乐为主题的餐厅谈不上有，虽然有一些餐厅也会上演一些表演，但一般是音乐服务于食客，音乐只是辅助。串吧的出现，可以说是首创了音乐交流主题餐吧，傍晚一边尽情享受美食，狂放地打着边炉，9点过后，拉开围桌的屏风，突然间又变成了酒吧，一场音乐视听盛宴上演。

  “串吧”是五山岳洲路上的一家独具音乐文化的餐吧，餐吧的主人是广东著名音乐制作人、作曲家隋晓峰，因此“串吧”也经常是众多音乐人聚会和交流的地方，进行主题音乐表演的频率比较高。在 圣诞前的一个周末，我便和几个音乐圈的好友来到串吧，狂吃这里的摇滚式火锅后，欣赏了蔡剑、王玥、小巴、隋晓峰几位音乐人的“弹指神功-决战巅峰”的吉他交流表演赛。

　　由于附近是华工和华农，因此这样文艺青年性质的“串吧”很受欢迎，餐吧里客人比较多，恰逢冬寒咋到，“串吧”提供的都是火锅餐饮，大多都是鸳鸯锅底，一边辣一边不辣。餐厅的环境也比较有音乐文化氛围，有点摇滚的味道，很适合一大帮人边吃边聊天。打火锅的品种还是蛮多的，羊肉、火腿、土豆、木耳、肉丸、鱼、冬瓜、各式青菜等，值得推荐的是这里的金钱肚，老板介绍特意是从澳洲引进的，味道非常独特和美味。

 　 除了火锅食材外，这里还提供烧烤，十分推荐这里的烤虾，一盘端上来时表面铺满辣椒，虾肉鲜美，辣到恰到好处，喜欢吃辣的不容错过。有特色的还有这里的烤馒头，烤得金黄金黄的，非常香脆。另外这里也可以吃到一些经典川菜，如小龙虾等。像摇滚的狂放不羁一样，这里的美食份量都还不错，吃起来非常豪爽。