体育西:一人吃饭也精彩
由于体育西横街附近以生活住宅区为主导,大面积的铺面不多,再加上这一区外地人较多,所以短短的一条街道两旁,也就聚集了许多精致的小馆子,门面不大,位置不多,但拼凑起来,造就了各种风味杂陈。
三五成群时,想热闹点,可以到“朝天门”去涮涮老灶火锅,到“住家菜”尝尝醉蚝,或者到据说是一些年轻模特儿合伙开的“识味天”,叫上一盘东北饺子,顺便瞅瞅俊男美女老板,当然这要看机缘。如果一个人嘛,也不要凑合着,港式快餐、粤式炖饭、桂林米粉、云南米线、西北面食……轮流着变换一下口味。
杏花楼:港式快餐
开在横街路口旁边的杏花楼,有点来头,是已经有70多年历史的香港杏花楼在广州的分店。过于简洁的门面曾一度让当时还是初来乍到的SUNDAY误认为是售楼部。误会终于解开的那天,同时也是SUNDAY深深地爱上了这里的菜饭和糖水的时候。
菜饭是杏花楼的招牌。一个菜饭套餐,一碗菜饭,一碟精致的荤菜或素菜,13元。菜饭,是把剁碎的小棠菜和米饭拌在一起,一碗饭里融合了米饭和青菜的营养,而且口感清爽。至于配菜饭的菜,除了粤菜外,还有多个地方的风味小菜可供选择。南京牛肉、日式叉烧、香茅猪扒、台式肉臊,各有各的独到之处。
饭后甜品当然就要试下这里的另一个招牌———糖水了。芝麻糊、杏仁露、合桃露号称杏花楼的甜品三宝。皆因它们全部是用传统的石磨手工磨制出来的,因此细腻香滑,浓稠可口,甜而不腻。里面再加上清甜的湘莲子,味道就更上一层楼了。
知足味:西北面食
木招牌、木门、木桌子、木椅,真有点西北小馆的味道,不张扬,但朴实里带点传统的韵味。
据说是广州独一家推出兰州系列牛肉拉面的兰州老字号面庄。所谓系列面,就是点一份面,可以尝到两种口味的面条———牛肉拉面和大卤面,各盛在一小碗里,分量加起来和一个单点相当。再配小菜两份,一共是八块钱。除此以外,你还可以吃到许多传统的西北面食,像当天烙制的牛、羊肉夹馍,臊子面、浆水面、新疆干拌面等,还有像黄焖羊羔肉、孜然羊肉之类的风味炒菜。
SUNDAY说,她最喜欢一个人坐在角落的桌子旁,点一碗牛肉拉面,一个羊肉泡馍。扒拉完拉面后,就把泡馍撕成小块,扔到面汤里浸着吃。我说:“哗,你还真能吃!”她不屑道:“怕什么!就是要一个人吃饭,才能吃个痛快!”
长明·爱炖品皇:粤式炖饭
以炖品为招牌的长明·爱,午、晚两个饭市都独沽一味地只做炖饭,9元一个。标榜的是山水靓米,其实就是用白云山上的矿泉水来煮饭。
一个山水靓米炖饭,装在一个瓦钵里,下层是饭,上层是菜。以瓦钵的高度,倒是恰恰可放进炖品间里一层一层摞得高高的蒸屉里,空间和资源都真是物尽其用。炖饭的饭粒显得特别匀称饱满,吃起来香软可口,难得的是真有家常的风味。菜式不多,一天只推出五六款,但只有冬菇滑鸡和豉汁排骨是常备节目,明天会有什么新菜式?既是厨师又是服务员的阿姨笑着回答:那要等今晚睡觉时想想才知道。
云南过桥米线:套餐米线有料到
吃这云南过桥米线,你还真是非要“过桥”不可。进了门,得先跨过一道小桥流水再讲饮讲食。当然,吃的主角还是过桥米线。而这里的特别之处是推出了套餐米线。一份套餐米线里,你可以吃到多种搭配的材料。
最贵的那种30元一套的米线,包括有一份汽锅鸡,充当小吃的鸡棕丝、牛干菌,要“过桥”的材料有鲜鱿、金针菇、云火腿、蟹柳等,每种分量不多,分门别类地装在小碟子里,大概有十几二十碟。服务员小姐当着你的面,以迅雷不及掩耳之势把材料纷纷倒进热汤里(如题图),嘴里还报着一溜名称,听不清楚?没关系,吃的时候就明白了。汤的味道比较清淡,不会太油,米线挺爽,然而都不如鸡棕丝让人喜爱。鸡棕丝是云南特有的一种菌类,棕色的一丝一丝状,吃起来居然很香很脆!