众所周知,广州是个吃货的天下,身怀绝技的大师隐藏在大街小巷中,单凭一两招独门秘技就能客似云来.所谓酒香不怕巷子深,每个"老广"都有天生的探测器"钻窿钻喇"发掘民间好滋味.在旧城区街头,你经常会见到毫不起眼的老房子前排上一条长龙!!每个老广都有自己心中最地道的小吃,而西关则是大家公认的小吃聚集地.你不在老城区长大,找不到横街窄巷里的小店? 你来自外省,不知道广州有什么好吃?无问题,这次私人广州将赠你美食地图!只要带着它按图索骥,闻着各样小吃的诱人香气,启动你的吃货基因开始美食探险吧!
众所周知,广州是个吃货的天下,身怀绝技的大师隐藏在大街小巷中,单凭一两招独门秘技就能客似云来.所谓酒香不怕巷子深,每个"老广"都有天生的探测器"钻窿钻喇"发掘民间好滋味.在旧城区街头,你经常会见到毫不起眼的老房子前排上一条长龙!!
每个老广都有自己心中最地道的小吃,而西关则是大家公认的小吃聚集地.你不在老城区长大,找不到横街窄巷里的小店? 你来自外省,不知道广州有什么好吃?无问题,这次私人广州将赠你美食地图!只要带着它按图索骥,闻着各样小吃的诱人香气,启动你的吃货基因开始美食探险吧!
地点:广州西关旧城区
交通:在五山站搭三号线至体育西站,转地铁一号线到长寿路站(近上下九)或陈家祠站(中山七路)

大图连接:http://t.cn/aFxtGn
重点推荐:
宝华云吞面
出名的港式云吞面就是从广州云吞面发展开去的.作为广式饮食文化的代表之一,云吞面在广州人心中有很重的分量,每次远门在外,心中总记挂着那碗云吞面的香气.好的云吞面汤底清,鲜,甜!用虾子,大地鱼干,猪骨熬上好几小时;面是南方特有的鸡蛋银丝碱水面,非常弹牙,与北方面食口感非常不同,值得一试!云吞则分香菇肉馅和虾仁肉馅,好的虾仁大大颗,一口下去,满足也!,

顺记冰室
广州气候炎热,从民国初期就有大大小小冰室林立,但传至今天就不多了,而顺记冰室则凭着自家制的特色雪糕红红火火地做到今天.顺记的看家发宝就是自制的椰子雪糕与芒果雪糕,现在还推出榴莲口味,每日新鲜制作,不同于市面的品牌雪糕,无添加剂,绝对原味!而且非常香滑浓郁,不可错过!!!另外椰子奶昔,红豆冰也相当有人气!干炒牛河和地道煎饺也推荐给胃还有剩余的你~

陈添记鱼皮
陈添记在西关买捞爽鱼皮捞了三代人!捞到人尽皆知,过年过节,行过路过,家坊都喜欢来打抱一盒回家加菜.不过!今天我要介绍的是他家的艇仔粥!!十几种配料,用料大方!更重要的是粥底绵滑,"食过番层味"!绵滑粥底正是广州粥品的特色,要煲到米都化开才是靓粥~~~

XXXX拉肠
拉肠是广州饮食中与云吞面齐名的佳品,每家食店都有独门绝技用嫩滑米浆拉出最薄的肠粉,卷有各式馅料配以香浓甜酱油,岂是学校饭堂的山寨可媲美!!!!人人皆知银记出名,但在西关,我要推荐一家在陈添记对面的一家老店,名字不响亮,但却能在口味挑剔的西关人地盘开足几十年,老街坊早午晚,宵夜都会光顾,连已经搬走的街坊艘会带着下一代专程开车回来吃夜宵!!非常"巴闭"
广式早茶
一盅三件,精致点心,陪壶靓茶.来到广州,怎么也要体验一下广州的早茶文化.如果你是个单纯的吃货也没关系,没有广式早茶征服不了的吃货!!!上百种点心,各味皆有,无论你是食肉兽还是健康派,早茶一一满足你.西关作为广州美食心脏地带,当然有最美味最大众的茶楼,莲香楼,陶陶居,广州酒家,家家出色,丰俭由人,任君选择!后来发展到下午茶,夜茶,点心一样精致!有时老茶居还会有粤剧表演!!如在早茶时间,记得早点排队哟~~

